Diététique et Sport
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TENDINITES ET ERREURS ALIMENTAIRES

Une forte douleur à l'effort qui s'estompe au repos.
Une sensation de manque de souplesse, de raideur voir de raccourcissement.
De "corde tendue" du bas du dos au tendon d'Achille, voir la voûte plantaire?
Cette blessure résulte souvent d'une erreur d'alimentation et d'hydratation.
Voici comment faire fuir Achille.



Etirement en cas de syndrome de l'essuie-glace
Etirement en cas de syndrome de l'essuie-glace

LA TENDINITE EN QUELQUES MOTS :
Le tendon relie le muscle à l’os.
 
 

Ce tendon coulisse le plus souvent dans une gaine grâce à un « liquide lubrifiant » : la synovie.
 
 

La tendinite résulte d’un frottement inflammatoire du tendon dans sa gaine des suites d’une sur sollicitation d’un membre.  
 
 

La douleur se réveille lors de l’effort pour s’estomper au repos. A terme, elle peut devenir constante.
 
 

A chaque sportif sa tendinite :
 
 

  • Chez le tennisman et le golfeur, elle se localisera principalement au niveau du coude, le fameux tennis-elbow.
  • Chez le coureur, le footballeur et le cycliste, les blessures se situeront au niveau des membres inférieurs :

-        Syndrome de l’essuie-glace : douleur à chaque flexion extension au niveau de la face externe du genou dont les causes sont plus liées à la pratique qu’à la nutrition (course avec fort dénivelé, chaussures usées, augmentation brutale du kilométrage).


Le manque d'hydratation reste la cause principale de la tendinite du tendon d'Achille
Le manque d'hydratation reste la cause principale de la tendinite du tendon d'Achille

-        Tendinopathie calcanéenne : au niveau du tendon d’Achille dont la cause réside principalement dans une erreur d’alimentation et un manque d'hydratation.


TENDINITES ET ERREURS ALIMENTAIRES
CONSEILS NUTRITIONNELS  :
PRIVILEGIER :
 
1. HYDRATATION : 1,5l à 2L/ jour d'eau + 150ml (un verre à moutarde) toutes les 20 minutes lors d'un effort physique. Se fier aux dernières urines de la journée qui doivent etre claires, sinon, reprendre un verre.
Les eaux bicarbonatées et tout spécialement après l'entrainement :
Vichy Célestins, St Yorre, Rozana

1.   


Les sardines riches en Oméga3
Les sardines riches en Oméga3
2. Les Oméga 3 et Oméga 6 : Ce sont des Acides Gras Poly Insaturés (AGPI).
  • Comment reconnaitre ces lipides AGPI?
Ce sont de "bons gras" qui ne se solidifient plus lentement au froid (contrairment à la végétaline, au beurre...).
Ils ne faut pas les chasser de notre alimentation sous prétexte qu'ils font grossir car ils ont la propriété de faire diminuer le mauvais cholestérol.
  • Où les trouver?
Dans les poissons gras : thon, saumon, maquereau, sardine...
Des certaines huiles : Noix, colza pour les assaisonnements / de pépin de raisin pour la cuisson.

3. Les aliments ALCALINS qui luttent contre l'acidité du muscle :
  • Fruits frais, cuits, en compote (sauf abricot et prune)
  • Légumes (sauf asperges, artichaut, choux de Bruxelles, rhubarbes, oignons, tomates, cresson)
  • Légumes secs comme les pois chiches, lentilles, haricots blancs...
  • Céréales et pains complets
  • Germes de blé à saupoudrer sur les salades, soupes, pates...
  • Produits laitiers sucrés et yaourts à boire,
Les aliments alcalinisants seront à consommer SANS MODERATION
Les aliments alcalinisants seront à consommer SANS MODERATION

TENDINITES ET ERREURS ALIMENTAIRES
EVITER :
  • Les boissons riches en caféine et en théine : Café, thé fort
  • Le tabac!!!
  • Certains fruits : Abricots / Prunes (mirabelles...)
  • Certains légumes :asperges, artichaut, choux de Bruxelles, rhubarbes, oignons, tomates, cresson
  • Les viandes rouges et grasses
  • La charcuterie
  • Les fromages à pate dure, gras
  • Les assaisonnements acides (moutarde, vinaigre)
  • Certains fruits sec : noix, noix de cajou, noix de pécan cacahuètes
  • Certaines boissons très sucrées et sodas
  • Les eaux minérales "acides" : Perrier, San Pellegrino.

TENDINITES ET ERREURS ALIMENTAIRES
La nutrition à titre de prévention et de traitement sera un complément à :
  • La podologie pour l'optimisation des appuis,
  • La recherche d'une gestuelle fluide,
  • La gestion du stress, et du sommeil,
  • La gestion de l' intensité de l'entrainement et des étirements (acidose lactique, ammonium),
  • La surface d'entrainement (peu souple : tartan, bitume...
Les tendinites peuvent également etre causées par ;
  • Une mauvaise  santé dentaire (caries et dents de sagesse...),
  • Un mauvais retour veineux,
  • Certaines maladies récurrentes (sinusites),
  • La prise de certains produits à éviter (corticoïdes).


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22.Posté par Christiane le 03/12/2021 01:44 (depuis mobile)
G une tendinopathie avec une bursite avec des douleurs chroniques, en effet il fo éviter ttes les acidités, boire au moins 3L d''eau et éviter certains aliments (tomates, viandes rouges, pain blanc, thé, café etc....) surtout faire faire une semelle.

21.Posté par Fabienne le 07/09/2021 19:24 (depuis mobile)
Donc personne ne répond ?

20.Posté par Nathalie Manfredi le 07/04/2021 07:35 (depuis mobile)
Bonjour
Rupture partielle du tendon d''Achille des témoignages svp avant une intervention ?? Cordialement
merci

19.Posté par Françoise le 05/02/2021 06:45 (depuis mobile)
Bonjour
Tendinite bilatérale dans l''aine. Les radios ont éliminé coxarthrose, cruralgie. Le rhumatologue propose traitement manuel (bluffant) mais pas encore durable. Ou alors infiltration de cortisone.
Une idée? Merci

18.Posté par corinne le 01/02/2021 07:12 (depuis mobile)
bonjour je vais de tendinite en tendinite et cherche un équilibre par l alimentation..
les noix semblent être un aliment acide mais pas l huile de noix. Vous pouvez m expliquer?

17.Posté par Fourmond le 07/07/2020 12:37 (depuis mobile)
Pour repondre à l'etat dentaire
Mon ami souffre d'une tendinite recividante au tendon d'achille. Le chirurgien qu'il a vu, a émis l'hypothèse qu'une carie mal soignée est vecteur d'une inflammation

16.Posté par Gandalf le 07/05/2020 21:28 (depuis mobile)
Eau pétillante après l'effort!
👍
Vichy ou saint -yorre

15.Posté par Mestries Sandra le 22/04/2020 09:42 (depuis mobile)
Bonjour , pour répondre à certains au moins sur le sujet de l’eau , la san pellegrino par exemple contient seulement 244mg/l de bicarbonate
Quand d’autres en contiennent 20 fois plus. J’utilise vernière ou salvetat =riche HCO3 et pauvre Na

14.Posté par Guivarch le 08/04/2020 08:21 (depuis mobile)
Intéressant mais dommage de finir avec cette histoire de dents de sagesses (étant orthodontiste) je ne vois pas le rapport et cela discrédite tout le reste.
Il faut arrêter de diaboliser ces dents
Et quel rapport entre état dentaire et tendinite?

13.Posté par ChronoYoga le 26/02/2020 11:38 (depuis mobile)
C''est un effet plutôt en prévention qu''il faut le travailler. Une fois la blessure arrivé, ca demande beaucoup d''efforts pour restaurer le tendon. Je vous conseille ces exercices etirement en cas de douleurs aux poignets https://youtu.be/P3uAtguzPcY

12.Posté par Marietha le 23/02/2020 16:11 (depuis mobile)
Est ce que le fait de manger trop salé peut avoir une incidence sur les tendons ?
Merci

11.Posté par Bebert le 06/02/2020 23:53 (depuis mobile)
Bonjour j''aimerais avoir des conseils pour une épicondylite attrapée au travail suite à un geste répété . Je vous remercie d''avance.

10.Posté par CmoiKiMail le 21/12/2019 22:32
Bonjour,
Qu'est-ce qui fait que les abricots (prunes et mirabelles aussi) sont à éviter pour se protéger des tendinites ? Est-ce à cause du tanin de leur peau ? On lit pourtant partout que les abricots sont recommandés pour les sportifs à cause de leur forte teneur en alcalin.
Merci de nous préciser ça.

9.Posté par Takadette le 19/11/2019 20:43 (depuis mobile)
Bonjour
Certains antibiotiques En l’occurence les fluoroquinolones (noroxine, ciflox, tavanic oflocet etc...) peuvent engendrer des tendinites du tendon d achille avec risque de rupture
J en ai fait les frais
Donc attention

8.Posté par Aksel le 03/08/2019 12:08 (depuis mobile)
Bon, qu'est ce qu'il reste pour se nourrir concretement?

7.Posté par Buchaguzi Éric Andre le 08/07/2019 17:25 (depuis mobile)
J''ai besoin des conseils pour mon problème du tendons d''Achille

6.Posté par Un lecteur le 12/06/2019 20:17
Quelle différence y a-t-il entre des eaux comme Vichy Célestins et Saint-Yorre et des eaux comme Perrier et San Pellegrino que vous qualifié en "acide" ?

5.Posté par Unguërhër le 14/03/2019 09:05 (depuis mobile)
Et les Castels d''Allanche, on peut en manger?

4.Posté par chakib EL battahi le 11/02/2016 18:15 (depuis mobile)
Merci beaucoup pour tout document et vidéos qui concerne les blessures les plus fréquentes au courses à pied et les autres sports.

3.Posté par Cahez le 11/02/2016 13:11 (depuis mobile)
Pourquoi dites vous qu''il faut éviter les noix de cajou, les noix et les cacahuètes ? Elles sont pourtant très riches en protéines et oméga 3 !

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